La empresa de Castro de Ribeiras de Lea, cuyo 50 % de ventas se registran en mercados extranjeros, es una de las mayores queserías de Galicia, pero su especialidad son los productos cremosos
Alumnos del Campus Terra recibieron formación sobre cortes singulares del producto para conocer las características tecnológicas, nutricionales y culinarias
Afirma que los tumores son frecuentes en animales a partir de una edad y que la investigación veterinaria y la médica deben acercarse porque ambas abarcan la salud
El informe sobre la acuicultura constata una caída del 19 % de la producción y facturación de bivalvos, que en el caso de berberecho y almeja babosa alcanza el 90 % en el caso del volumen