Rodeados por uma vegetação exuberante, com jardins frondosos, espreguiçadeiras, camas balinesas e uma oferta gastronómica variada, estes cinco espaços são um verdadeiro paraíso para quem procura a sombra durante o verão.
04 ago 2026 . Actualizado a las 17:03 h.Pode contentar-se com as imagens de paisagens com filtros que um popular sistema operativo informático vai atualizando, cujo único objetivo parece ser deixar com inveja quem tem de trabalhar em frente a um computador, ou ler esta reportagem e anotar na sua agenda mental alguns dos recantos da Galiza que o transportam para outras latitudes mais exóticas e relaxantes, lugares que, através da vegetação, proporcionam bem-estar, uma sensação de evasão e estímulos positivos. E, além disso, pode beber uma cerveja da terra ou provar uns pimentos de Padrón. Qual é a contraindicação?
Em Santiago, a fama pertence à pedra, mas também há muito verde. A partir das hortas que, historicamente, alimentaram várias gerações, surgem agora os recantos verdes da restauração mais procurados para desligar, procurar intimidade e tirar partido da sombra e da frescura do ambiente. No perímetro do centro histórico vão ganhando raízes pátios e jardins repletos de vegetação que é preciso descobrir, embora alguns já o anunciem no próprio nome, como o restaurante A Horta do Obradoiro, que oferece um singular espaço verde que vai amadurecendo com o passar dos anos.
Mas os pioneiros de Compostela foram os irmãos José Antonio e Ana Liñares, que adquiriram, em 1999, um imóvel na rua Porta da Pena com um grande portão que, durante a infância dele, servia de baliza para jogar futebol. Sempre teve curiosidade em saber o que existia do outro lado e, quando tiveram a oportunidade de o comprar para instalar o Hotel Costa Vella, encontraram uma horta com um pequeno galinheiro, silvas e uma galeria prestes a ruir.
Após uma cuidada reabilitação, aquele espaço renasceu como um frondoso jardim pontuado por magnólias, limoeiros, macieiras e videiras, tornando-se, com o passar dos anos, num dos terraços mais emblemáticos e fotografados de Santiago. Desde o ano passado, a proposta de restauração e gastronomia do jardim é gerida pela chef compostelana Lucía Freitas, que assumiu o projeto com o compromisso de preservar a essência e o legado deste pequeno oásis urbano, mantendo vivo um espaço singular que se destaca por uma exuberância quase selvagem. «Está exuberante até demais», diz Liñares, refletindo em voz alta sobre se não estará na altura de afiar a podadora, como quem percebe que já está na hora de ir ao cabeleireiro.
O jardim continua nas mãos da equipa do hotel, mas a proposta gastronómica de Freitas acabou por elevar a experiência vegetal a outro nível, oferecendo ainda mais razões para regressar e acompanhar a transformação do espaço. A carta inclui uma salada russa especial, saladas e sanduíches que podem ser acompanhadas por vinhos selecionados, limonada caseira ou cafés de especialidade e cocktails de autor.
Menos mediático
Casa Felisa, Santiago de compostela
Mais discreto ainda do que o Costa Vella é o pátio traseiro da vizinha Casa Felisa, outra das hortas que desenham o perímetro do centro histórico. Mas o conceito é completamente diferente. Também as suas origens. O edifício foi um convento e é hoje um alojamento muito procurado por turistas estrangeiros que regressam frequentemente à cidade.
O seu restaurante dispõe igualmente de bons espaços para desfrutar durante o inverno, mas o melhor momento chega quando é possível aproveitar um jardim igualmente frondoso, dominado por uma camélia centenária de extraordinária beleza, que deixa passar a luz na medida certa e permite contemplar as torres de San Martiño e de San Francisco.
Para quem vem de fora, a Casa Felisa continua a ser um daqueles lugares que muitos descobrem por acaso, porque para chegar a um dos recantos mais agradáveis para desfrutar de uma refeição ao ar livre sem sair do centro histórico é preciso saber encontrar a sua porta. O jardim é cuidadosamente tratado e os espaços para sentar foram pensados para garantir privacidade, mantendo distância suficiente entre as mesas.
Onde não há surpresas é na carta, e isso também é de agradecer numa época em que as tendências mudam da hora do almoço para a do jantar. Polvo, peixes, carnes, ovos mexidos ou grelhadas de legumes compõem uma oferta que pode terminar com a eterna Tarte de Santiago ou com um creme de limão com castanhas.
E tudo isto para comer com calma e tranquilidade, exatamente o que apetece quando se está à mesa sob um teto verde, complementado por chapéus de sol estrategicamente colocados, capazes de proteger até de uma chuva ligeira.
Na mesma linha da Casa Felisa, há outros recantos em Compostela onde é possível desfrutar de outros trópicos. O restaurante A Moa, em San Pedro, também soube tirar partido do seu jardim traseiro, onde a vegetação criou uma espécie de reservados naturais; ou os terraços do Hotel A Quinta da Auga, junto ao rio Sar, rodeado de árvores centenárias, hortênsias e frondosos caminhos.
O miradouro de Samil
MARINA CÍES BEACH CLUB, VIGO
O terraço na cobertura do Marina Cíes Beach Club, com as suas espreguiçadeiras brancas e os delicados tecidos das camas balinesas a ondular ao vento, constitui um privilegiado miradouro sobre a praia de Samil, a ria de Vigo e os seus impressionantes pôr do sol. Mas não é apenas um lugar para contemplar a paisagem; é também um espaço para ver e ser visto. Não por acaso, é um dos locais mais na moda da cidade e, provavelmente, o mais instagramável.
O Marina Cíes Beach Club abre portas às 9 da manhã e mantém-se em funcionamento ininterruptamente até à meia-noite (mais uma hora aos fins de semana). Um horário alargado que lhe permite oferecer propostas para os diferentes momentos do dia: desde o pequeno-almoço ao brunch de meio da manhã — com um menu de crepes, panquecas, pastelaria e bolos —, passando pela cerveja ou pelo vermute, o almoço (das 13h30 às 16h00), os cafés e as infusões da tranquila sobremesa, os cocktails do fim de tarde, as cervejas e os vinhos ao pôr do sol e, novamente, os primeiros copos da noite.
Tudo isto envolto numa atmosfera de elegante requinte e atenção ao detalhe, reforçada por uma decoração cuidada que combina influências dos terraços e chill outs de Ibiza com os beach clubs balineses.
Na oferta gastronómica do Marina Cíes destacam-se os arrozes — de polvo, negro, de marisco ou de lavagante —, as carnes grelhadas (lombo, entrecosto, costeletão, entrecôte...) e as pizzas napolitanas.
Também merece especial destaque a carta de cocktails, o complemento perfeito para uma conversa descontraída, para apreciar um pôr do sol ou para seduzir — ou deixar-se seduzir — ao ritmo das sessões de DJ que animam os terraços do Marina Cíes aos fins de semana.
Refúgio para sonhadores
casa beatnik, vedra
Nada na Casa Beatnik, em Vedra, é convencional. Aliás, o próprio nome deriva da designação dada aos membros do movimento das décadas de 1950 e 1960 que rejeitava as convenções e celebrava a liberdade artística. «A Casa Beatnik traz esse espírito para os dias de hoje: um refúgio para rebeldes, sonhadores e criadores modernos», explicam os seus proprietários.
Um pazo do século XVIII totalmente remodelado, onde foram preservados os jardins e as vinhas, alberga um hotel com 13 suítes, seis cabanas de luxo em estilo yurta, dois restaurantes (Tribu e Bámbola), um spa, uma sauna, um campo de ténis, um bar com zona lounge e um magnífico terraço. Este divide-se entre uma área de inspiração oriental — com uma piscina de um vermelho intenso e um bar de cocktails — e outra mais enxebre e genuína, que se estende sob as vinhas. Em todos estes espaços convivem a natureza, o luxo descontraído e um design arrojado.
Voltando ao terraço (ou Pool House Bar, como lhe chamam), todo o ambiente convida a desfrutar sem pressas. Tudo, desde as camas balinesas e as espreguiçadeiras com chapéus de sol de inspiração setentista em redor da piscina de água salgada, até aos sofás e mesas de estética vintage distribuídos entre a vegetação, convida a tomar o pequeno-almoço ao ar livre, a prolongar o brunch de domingo com alguns dos pratos mais emblemáticos da carta, a almoçar à sombra das vinhas ou das camélias, a refugiar-se com um cocktail ao fim da tarde ou a deixar-se levar pela noite entre conversas ao ar livre e música chill. Tudo isto envolto numa cuidada cenografia, onde cada peça de mobiliário, cada candeeiro e cada recanto foram escolhidos para transformar a estadia na Casa Beatnik numa verdadeira experiência sensorial.
Além da possibilidade de tomar uma bebida no terraço a qualquer momento, a Casa Beatnik dispõe ainda de um Day Pass, que permite o acesso durante todo o dia às suas instalações e serviços (com exceção do hotel).
Um solete de praia
areoso beach club, illa de arousa
Há dois anos que o Areoso Beach Club, em A Illa de Arousa, ostenta o Solete Repsol, distinção atribuída pelo prestigiado guia por ser «um chiringuito diferente, integrado na paisagem e com uma cozinha de confeção simples, baseada em produtos frescos, locais e sazonais». E, de facto, assim é.
O primeiro aspeto que chama a atenção do visitante é precisamente a forma harmoniosa como o espaço se integra num imenso pinhal entre afloramentos rochosos, tirando partido de todos os seus recantos. Na zona mais baixa — e também a mais plana — encontram-se o balcão, a cozinha e as mesas para as refeições. A partir daí, cada pequena clareira que se abre entre as rochas, sempre protegida pela sombra da vegetação, acolhe um recanto, cada um mais acolhedor do que o anterior. Aqui uma cama balinesa, mais acima uma rede, um pouco mais além sofás em redor de mesas e, a coroar o conjunto, a poucos metros do chiringuito e sobre um rochedo que funciona como miradouro para a Ponta Quilma, um banco com vistas espetaculares sobre a ria de Arousa e o vizinho ilhéu de Areoso.
A cozinha do Areoso Beach Club — instalada no centro do chiringuito, totalmente aberta e à vista dos clientes — assenta nos produtos locais e da época. Não por acaso, o Areoso integra a rede de estabelecimentos quilómetro zero da associação Slow Food. Entre as suas propostas encontram-se pratos como as xoubas em azeite de citrinos (8 euros), os alhos-franceses em vinagrete (8 euros), o wok vegetariano Huerto de Mar (13 euros) ou o assado de presunto com cachelos (13 euros).
Mas, para além da gastronomia, da carta de cocktails, dos concertos ao vivo (todos os sábados e domingos) e das sessões de DJ, a outra grande aposta do Areoso Beach Club é o turismo ativo. No próprio chiringuito é possível alugar caiaques, embarcações com ou sem necessidade de carta de navegação e bicicletas. Também se podem reservar atividades como a rota até ao Areoso, a volta à ilha, passeios marítimos em banana boat ou donut insuflável e esqui aquático.